Ontbijtbuffet

Eiergerechten, bacon, worstjes, salades, gerookte zalm, tomaat mozzarella, assortiment kazen, yoghurt, vers fruit, broodjes, croissants, koffiekoeken	Reservatie gewenst	€ 19,50
Vers fruitsap, koffie of thee à volonté

Suggesties

Carpaccio di tonno	Carpaccio van kortgebakken tonijn, buratta, pesto van zeekraal	€ 17.50
Pulpo al limone	Inktvis, risotto, citroen	€ 19.50
Strutture di verdure (VG)	Truffelaardappel, jonge wortel, radijs, aardpeer	€ 16.50
Strutture di verdure (HG)	Truffelaardappel, jonge wortel, radijs, aardpeer	€ 20.50
Verdure grigliate (veggie)	Gegrilde groenten, créme van geitenkaas, pijnboompitjes	€ 16,50 (VG)
Verdure grigliate (veggie)	Gegrilde groenten, créme van geitenkaas, pijnboompitjes	€ 20,50 (HG)
Tournedos Rossini	Rundstournedos, gebakken foie gras, truffeljus, truffelkaviaar, ravioli	€ 32,50
Risotto al tartufo	Risotto, boschampignons, truffelkaviaar	€ 22,50
Torace di carne	Traag gegaard rundsvlees, crème van pastinaak, trostomaatjes, Parijse champignons, rozemarijnaardappelen, vleesjus	€ 27.50
Bianco di mare	Traag gegaard rundsvlees, crème van pastinaak, trostomaatjes, Pieterman, groene asperges, crème van butternut, Ravioli van ricotta en zeekraal	€ 26.00
Stufato di cerbiatto con ravioli	Stoofpotje van hertenkalf met ravioli	€ 24,00

Voorgerechten

Insalata Caprese	Verse tomaat, mozzarella, parmaham	€ 16,50
Caesar Salad	Romeinse sla, gebakken kip, ansjovis, parmezaan	€ 16.50
Insalata scampi e tonno	Gemengde salade, scampi’s, tonijn, groene boontjes, rode paprika, ei, zwarte olijven	€ 18.50

Minestrone	Italiaanse groentensoep	€ 8,50
Carpaccio di Manzo	Ossenhaas, kruidenpesto, parmezaan	€ 16,50
Carpaccio di tonno	Carpaccio van kortgebakken tonijn, buratta, pesto van zeekraal	€ 17.50
Strutture di verdure	Truffelaardappel, jonge wortel, radijs, aardpeer	€ 16,50
Verdure grigliate (veggie)	Gegrilde groenten, créme van geitenkaas, pijnboompitjes	€ 16,50
Crocchette di parmigiana	Kaaskroketjes, basilicummayonaise, garnituur	€ 13,50
Crocchette di scampi	Scampikroketjes, basilicummayonaise, garnituur	€ 15,50
Crocchete di scampi e parmigiano	Scampi- en kaaskroket	€ 14,50
Vitello tonnato	Carpaccio van kalfsvlees, tonijnsaus, kappertjes	€ 15,50
Pomodoro e mozzarella di bufala	Verse tomaten, buffelmozzarella	€ 13,50
Assortimento antipasti	Fijne Italiaanse charcuterie	€ 19,50
Assortimento Plus	Italiaanse charcuterie, Italiaanse kazen, tomaat mozzarella, gerookte makreel	€ 25,00
Bruschetta al pomodoro e mozzarella (3 stuks)	Verse tomaat, mozzarella, basilicum	€ 9,00
Bruschetta al l’aglio (3 stuks)	Huisbereide lookbroodjes	€ 6,00
Bruschetta Trio (6 stuks)	Tomaat-mozzarella, lookbroodjes, parma-mozzarella	€ 15,00
Scampi diavolo (5 stuks)	Scampi, pikante roomsaus	€ 14,50
Scampi tricoloré (5 stuks)	Scampi, basilicum, tomaat, look	€ 14,50
Scampi a l’aglio (5 stuks)	Scampi, lookboter	€ 14,50
Scampi crème a l’aglio (5 stuks)	Scampi, look, roomsaus	€ 14,50

Hoofdgerechten

Tagliata di manzo	Rundssteak, rucola, parmezaan, rozemarijnaardappelen	€ 26.50
Tartare di manzo al tartufo	Rundstartaar, parmezaan, truffelkaviaar, frietjes	€ 26,50
Ossobuco Milanese	Kalfsschenkel, tomatensaus, linguini	€ 24,00
Escalope alla diavolo	Kalfslapje, zachte pikante roomsaus, linguini	€ 23,50
Escalope limona piccata	Kalfslapje, citroensaus, kappertjes, linguini	€ 23,50
Torace di carne	Traag gegaard rundsvlees, crème van pastinaak, trostomaatjes, Parijse champignons, rozemarijnaardappelen, vleesjus	€ 27.50
Tournedos con salsa al pepe	Tournedos, gemengde sla, frietjes	€ 26.50
Tournedos con salsa al béarnaise	Tournedos, gemengde sla, frietjes	€ 26.50

Tagliata di tonno	Versneden gerookte tonijnsteak, rucola, rozemarijnaardappelen	€ 24,00
Bianco di mare	Pieterman, groene asperges, crème van butternut, ravioli van ricotta en zeekraal	€ 26,00
Scampi diavolo (9 stuks)	Scampi, pikante roomsaus	€ 22,50
Scampi tricoloré (9 stuks)	Scampi, basilicum, tomaat, look	€ 22,50
Scampi a l’aglio (9 stuks)	Scampi, lookboter	€ 22,50
Scampi crème a l’aglio (9 stuks)	Scampi, look, roomsaus	€ 22,50

Insalata mista	Gemengde sla	€ 5,00
Insalata rucola e parmigiano	Rucola, parmezaan	€ 5,00
Insalata di pomodori e cipolle rosse	Tomaten, rode ui	€ 5,00

Spaghetti Bolognese	Bolognesesaus	€ 14,50
Spaghetti alla Carbonara	Kaas, ei, spek	€ 15,00
Tagliolini pomodori secchi e scampi	Scampi, zongedroogde tomaten, basilicum, truffelolie	€ 19,00
Tagliolini con funghi di bosco	Bospaddestoelen, look, room, truffelolie	€ 17,50
Penne Amatriciana	Tomatensaus, spekjes, rode ui	€ 17,50
Lasagna al forno	Bolognesesaus, gegratineerd	€ 16,00
Lasagna vegetariana	Tomatensaus, groenten, gegratineerd	€ 16,00
Cannelloni salmoné	Gevulde pastarolletjes, zalm, ricotta	€ 16,00
Cannelloni con spinaci e ricotta	Gevulde pastarolletjes, spinazie, ricotta, roomsaus	€ 16.00

Pizza Margherita	Tomaat, mozzarella	€ 13,00
Pizza Napolitana	Tomaat, mozzarella, ansjovis	€ 14,00
Pizza Quattro stagioni	Tomaat, mozzarella, ham, artisjok, champignons, olijven	€ 16,00
Pizza Peperoni	Tomaat, mozzarella, peperoni	€ 14,00
Pizza Quattro formaggi	Tomaat, 4 Italiaanse kazen	€ 17,00
Pizza vegetariana	Tomaat, mozzarella, artisjok, champignons, rode ui, olijven	€ 14,00
Pizza Parma	Tomaat, mozzarella, champignons, parmaham	€ 16,00
Pizza al tonno	Tomaat, mozzarella, tonijn, kappertjes	€ 15,00
Pizza Hawaï	Tomaat, mozzarella, ham, ananas	€ 15,00
Pizza Pollo	Tomaat, mozzarella, gekruide kip, mais, rode ui	€ 15,00
Pizza Siciliana	Tomaat, mozzarella, ham, champignons, ansjovis, artisjok, kappertjes	€ 16,00
Pizza prosciutto	Tomaat, mozzarella, ham	€ 15,00
Pizza funghi	Tomaat, mozzarella, champignons	€ 14,00
Pizza scampi e formaggio di capra	Tomaat, mozzarella, scampi, geitenkaas, rucola	€ 17,00
Pizza spinaci e ricotta	Tomaat, mozzarella, spinazie, ricotta	€ 16,00
Pizza Calzone (gesloten pizza)	Tomaat, mozzarella, peperoni, ham, rode ui, champignons, artisjok	€ 19,00

Vegetariana

Bruschetta al pomodore e mozzarella	Verse tomaat, mozzarella, basilicum	€ 9,00
Crocchette di parmigiana	Kaaskroketjes, basilicummayonaise, garnituur	€ 13,50
Pomodoro e mozzarella di bufala	Verse tomaten, buffelmozzarella	€ 13,50
Verdure grigliate (VG)	Gegrilde groenten, créme van geitenkaas, pijnboompitjes	€ 16,50
Verdure grigliate (HG)	Gegrilde groenten, créme van geitenkaas, pijnboompitjes	€ 20,50
Strutture di verdure (VG)	Truffelaardappel, jonge wortel, radijs, aardpeer	€ 16,50
Strutture di verdure (HG)	Truffelaardappel, jonge wortel, radijs, aardpeer	€ 20,50
Risotto al tartufo	Risotto, boschampignons, truffelkaviaar	€ 22,50
Tagliolini con funghi di bosco	Tagliolini, bospaddestoelen, look, room, truffelolie	€ 17,50
Penne Arrabbiata	Penne, licht pikante tomatensaus	€ 16,00
Lasagna vegetariana	Tomatensaus, groenten, gegratineerd	€ 16,00
Cannelloni con spinaci e ricotta	Gevulde pastarolletjes, spinazie, ricotta, roomsaus	€ 16,00
Pizza Margherita	Tomaat, mozzarella	€ 13,00
Pizza Quattro formaggi	Tomaat, 4 Italiaanse kazen	€ 17,00
Pizza vegetariana	Tomaat, mozzarella, artisjok, champignons, rode ui, olijven	€ 14,00
Pizza funghi	Tomaat, mozzarella, champignons	€ 14,00
Pizza spinaci e ricotta	Tomaat, mozzarella, spinazie, ricotta	€ 16,00

Desserts

Tiramisu		€ 9,00
Tartufo bianco	Gevulde bal vanilleijs met mokka	€ 9,00
Affogato	Vanilleijs met espressokoffie, amandelkoekje en geroosterde amandelschilvers	€ 9,00
Profiteroles		€ 9,00
Crème brûlée		€ 9,00
Appelstrudel		€ 10.00

Dame Blanche		€ 8,50
Coupe stracciatella		€ 8,50
Café glacé		€ 9,00
Coupe colonello	Citroensorbet met vodka	€ 9,00

Wijnkaart

Vino della casa bianco (glas)	Choix de Rimay	€ 4,20
Vino della casa bianco (karaf 1/2)	Choix de Rimay	€ 15,00
Vino della casa bianco (fles)	Choix de Rimay	€ 21,00
Vino della casa rosso (glas)	Choix de Rimay	€ 4,20
Vino della casa rosso (karaf 1/2)	Choix de Rimay	€ 15,00
Vino della casa rosso (fles)	Choix de Rimay	€ 21,00
Vino della casa rosato (glas)		€ 4,80
Vino della casa rosato (karaf 1/2)		€ 18,50
Vino della casa rosato (fles)		€ 25,00
Vino suggerimento (glas)		€ 6,40

Vila Alegria	Sauvignon Blanc Chili	€ 19,00
Beando	Pinot Grigio - Lombardia - Italië	€ 24,30
Beando	Grillo Viognier - Sicilië	€ 27,00
Cantina Rauscedo	Friulano - Friuli - Italië Aroma’s van witte perzik - lange afdronk met een licht bitterje	€ 28,00
Cantina Rauscedo	Chardonnay - Friuli - Italië Aroma’s van appel - droog en elegant	€ 27,90
Fazi Battaglia ‘Titulus’	Verdecchio dei Castelli dei Jesi Classico - Marche - Italië Aroma’s van citrus en iets kruidig - fris - vol met een lange afdronk	€ 30,10
Tenute Guicciardini Strozzi	Vernaccia di San Gimignano - Toscane - Italië Aroma’s van bloemen en fruit - gestructureerd met een mooie frisheid	€ 30,10
Tenute Guicciardini Strozzi	Arabesque - Vermentino - Maremma -Italië Aroma's van frisse appel, rijk - fris met een elegante afdronk	€ 36,30
Retablo	Sarenas - Grillo - Sicilië Zacht, fruitig met de nodige acciditeit	€ 32,70
Le Formiche	Gavi di Gavi - Piemonte - Italië Toetsen van appel en bloemen - droog met een licht bittere afdronk	€ 43,50
Le Formiche	Roero Arneis - Piemonte - Italië Aroma’s van peer, pompelmoes en kruiden - warme en zacht met een verleidelijke minerale nasmaak	€ 33,70
Antonelli Grechetto Colli Martini	Montefalco - Umbrië - Italië Fris, fruitig en bloemig met noten van citrus - fris en elegant	€ 33,70

Château de l’Aumerade	Provence - Frankrijk Grenache - Syrah - Cinsault	€ 25,00
Sette	Ca’ del Sette - Veneto - Italië Roze tinten - Fruitige tonen - Frisse en harmonieuze smaak	€ 26,00
Castello Monterinaldi	Toscane - Italië Aroma’s van klein rood fruit - zacht met een mooie body	€ 26,50
Domaine d’Ott	Provence - Frankrijk Grenache- Syrah - Cinsault	€ 59,00

Vila Alegria	Cabernet Sauvignon - Chili	€ 19,00
Beando	Sangiovese - Toscane - Italië	€ 25,40
Adria Vini	Primitivo - Puglia - Italië	€ 26,60
Cantina Rauscedo	Refosco dal Penuncola - Friuli - Italië Aroma’s van rood fruit en noten - vol met mooie tannines en een fruitige toets. Kan gekoeld gedronken worden.	€ 27,20
Nino Costa	Barbera d’Alba - Piemonte - Italië Vol - fruiting aroma van donkere kersen - warm en intens	€ 31,90
Retablo	Sollanzo - Nero d’Avola (Barrique) - Sicilië Aroma’s van rijp fruit met zachte tannines en een peperige toets	€ 39,90
Antonelli	Montefalco Rosso - Umbrië - Italië Aroma’s van fruit met toetsen van kersen en wilde bessen - droog maar met een zekere frisheid	€ 38,50
Cologna Sartori	Valpolicella Ripasso - Veneto - Italië Aroma’s van aalbessen - zacht - rond en fruitig	€ 46,10

La Casella	Rosso di Montepulciano - Toscane (baby) Kwaliteit - mooi en gerijpt tot 6 maanden op eiken vaten	€ 35,00
La Casella	Vino Nobile di Montepulciano - Toscane Een boeket van wilde bloemen, bessen, maar daarin warme tonen van rijp fruit, een vleugje balsamico. Een tanninerijke wijn.	€ 47,50
Castello di Monterinaldi	Chianti Classico - Toscane (baby) Een mooie waaier van aroma’s. Meest opvallende is vers kersenfruit met enkele hints van pruim die dan verder ontwikkelen naar de bloemige noten van violet.	€ 43,50
Castello di Monterinaldi	Chianti Classico Riserva Toscane Complex - rijke smaak - harmonieus - warm - vol met een lange afdronk	€ 63,50
Tenute Guicciardini Strozzi	Ocra - Bolgheri - Toscane Intens fruit, zachte tannines met een mooie afdronk	€ 43,50
Tenute Guicciardini Strozzi	Vignaré - Bolgheri Superiore - Toscane Gerijpt gedurende 18 maanden op Franse eiken vaten en nog eens 2 jaar op fles. Krachtig - vol - karakter met een ongeëvenaarde elegante smaak. Topper!	€ 88,50
San Filippo	Lo Scorno - Rosso di Montalcino - Toscane (baby) Babybrunello - 12 maanden gerijpt op eiken vaten en 3 maanden op fles	€ 48,30
San Filippo	Brunello di Montalcino - Toscane Top wereldwijn. Veel rood fruit, zachte maar toch volle tannines. Wijn met veel karakter. Zeker het proberen waard. Top!	€ 91,00
Le Formiche	Barolo - Piemonte Geurige sensatie van rozen en violet - robuust met een uitdrukkelijke nasmaak.	€ 64,00
Fontanafredda	Barolo di Serrelunga - Piemonte Aroma’s van zoete kersen - droog - veel tannines - rond en uitgebalanceerd. Topper!	€ 89,00